Автомат котлетный АК2М-40-У предназначен для дозирования и формирования котлет из мясного фарша на крупных предприятиях общественного питания.
Высокая производительность автомата - до 4000 шт./час - позволяет применять его на мясокомбинатах. Масса котлет регулируется от 50 до 100 г. Диаметр постоянный, равен 76 мм.
Возможна установка рабочего стола для получения фрикаделек диаметром 36 мм.
При проектировании и изготовлении АК2М-40-У в качестве аналога использован автомат котлетный АК2М-40.
Было проведено несколько изменений в конструкции, что позволило улучшить эксплуатационные качества автомата. Привод рабочего механизма осуществляется через муфту, тем самым обеспечено более плавное включение автомата в работу.
Между поверхностью поворотного стола и основанием загрузочного цилиндра устанавливается пластина из пластика, это улучшает условия трения. По мере износа пластину легко заменить.
Пульт управления установлен на выносной стойке прямо на автомате.
Технические характеристики
Диаметр котлеты, мм 76
Производительность техническая, шт/ч, не менее 4000
Вместимость загрузочного цилиндра для фарша, дм3, не менее 20
Форма изделий круглая
Масса формуемых изделий, г 50,75,100
Потребляемая электроэнергия, кВт*ч, не более 0,35
Напряжение, В 220
Габаритные размеры ДхШхВ, мм, не более 685х585х665
Масса, кг, не более 90
Средний срок службы до капитального ремонта при двухсменной работе, лет 3
Средний полный установленный срок службы, лет 8
Производитель Россия
Расположение
Москва
25 октября 2024 г. - 23 апреля 2025 г.5623892212Промышленное оборудованиеПродам
